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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Photo de Mumumío(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mumumio/40026919585/

Fromages

Appenzeller Extra

Suisse. Appenzell.
Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite.
Affinage : 6 à 8 mois.
Étiquette noire.


Voir aussi : Vacherin fribourgeois Rustic

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Alsace Pinot noir

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Cépage principal : Pinot noir

“ Peut s’appeler Russian Imperial Stout. ”

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Banyuls Rancio Ambré

Rancio

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +. ”

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Maury Rancio Ambré

Rancio

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +. ”

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Maury Rancio Tuilé

Rancio

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +. ”

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Rasteau Rancio Ambré

Rancio

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +. ”

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Rasteau Rancio Tuilé

Rancio

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +. ”

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Rivesaltes Rancio

Rancio

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 20 ans et +. ”

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