Accord mets et vins

Photo de Michael Korcuska (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/mkorcuska/4298392193/
Morbier
France. Jura.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite avec une veine de cendre de frêne au milieu et une croûte lavée.
Affinage : 45 jours minimum.
Voir aussi : Montboissié du Haut Livradois