Accord mets et vins

Boeuf

Grillade de bœuf sauce Colbert

Sauce Colbert : beurre maître d'hôtel avec une glace de viande parfumée avec de l'estragon haché.

Synonymes : Grillade de bœuf au beurre Colbert

Voir aussi : Grillade de bœuf

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans. ”

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-17. °C (57-63 °F)

“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans. ”