Accord mets et vins

Photo de Jf2c (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/34618278@N00/24936758344/
Socca
France. Provence-Alpes-Côte d’Azur. Alpes-Maritimes.
Galette à base de farine de pois chiche et d'huile d'olive cuite et dorée au feu de bois.
Servir chaud.
Voir aussi : Cade