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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Crémant d’Alsace Blanc        Brut - Vin Blanc - Photo de Núria - 101Pairing.com

Crémant d’Alsace Brut

Vin Effervescent

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

Ce mets s’accorde avec :

Familles de plats

Grands plats

Corn dog

Canada. États-Unis.
Saucisse fumée enrobée de pâte à frire plantée sur un bâtonnet.
Servi avec ketchup, mayonnaise ou moutarde.
Se mange chaud.

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Divers

Hamburger

Plat originaire d’Allemagne.
Sandwich composé de deux pains garni de viande hachée (bœuf) avec des crudités, de la salade, des condiments (cornichon, oignon) et une sauce.

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Crustacés et fruits de mer

Langoustines aux épices douces

Épices douces : cannelle, cardamome, clou de girofle, curcuma, noix de muscade, safran, vanille… Ce sont des épices qui apportent une saveur sucrée et parfumée.

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