Servir à
08-10. °C Desserts et Entremets
Boule de Berlin
Beignets frits fourrés avec de la confiture, de la marmelade, de la crème pâtissière… recouverts de sucre glace ou de sucre.
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Photo de Luz (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/nieve44/2803242260/
Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Desserts et Entremets
Croustillons
Bouchées de pâte à beignets frites et saupoudrées de sucre.
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Durrus
Irlande. Cork.
Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte lavée de couleur orangée.
Affinage : 3 à 5 semaines.