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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Phat kaphrao kai

Thaïlande.
Émincé de poulet sauté au basilic et au piment.

Synonymes : Poulet au basilic à la thailandaise

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Condrieu

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Préférer un vin doux.
Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 30 ans et +.

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