Anjou Brissac
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique. ”
> voir la ficheAccord mets et vins
Photo de Khairil Zhafri (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/poppacket/8365919031/
Couscous au poulet
Couscous : semoule de blé cuite à la vapeur servie avec un ragoût de viande (agneau, poulet, merguez) accompagné d'un bouillon épicé.
Accord à rechercher selon la puissance des épices (harissa).
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Beaujolais-Villages
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 13-15. °C (55-59 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 4 ans. ”
Bergerac
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 10 ans. ”
Cahors
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 14-16. °C (57-61 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”
Collioure
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Corbières
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Costières de Nîmes
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Côte de Beaune-Villages
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 14-16. °C (57-61 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans. ”
Côtes de Provence
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Côtes de Provence
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 8 ans. ”
Languedoc
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”
Lirac
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Madiran
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique. ”
> voir la ficheMédoc
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin tannique.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 15 ans. ”
Minervois
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans. ”
Saint-Amour
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 14-16. °C (57-61 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 5 ans. ”
Saint-Chinian
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Tavel
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 6 ans. ”
Touraine
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 14-16. °C (57-61 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”
Vacqueyras
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”
Ventoux
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 15-17. °C (59-63 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans. ”
Vin de Corse
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin léger et peu tannique.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”