Alsace Riesling
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
Cépage principal : Riesling
“ Peut sappeler APA. ”
> voir la ficheAccord mets et vins
Photo de TummyRumble(CC BY-ND 2.0)
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Carpaccio de coquilles Saint-Jacques à l’aneth et au basilic
Carpaccio : préparation en fines tranches accompagnées d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron.
Synonymes : Carpaccio de noix de Saint-Jacques à l'aneth et basilic écraséCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
American Pale Ale
Autres boissons
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Peut s’appeler APA. ”
> voir la ficheBordeaux
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin à dominante du cépage Sauvignon.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”
Champagne Brut
Blanc
Vin Effervescent
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin à dominante du cépage Chardonnay.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans. ”
Graves
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 09-11. °C (48-52 °F)
“ Préférer un vin à dominante du cépage Sauvignon.
Préférer un vin de moins de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”