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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Camembert affiné au cidre - Photo de Steven Lilley - 101Pairing.com

Camembert affiné au cidre

Camembert baigné pendant quinze jours dans du Cidre Normand.


Voir aussi : Camembert

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Champagne Blanc de blancs Brut Non dosé

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un Champagne aux notes minérales.
Peut s’appeler Brut intégral, Brut nature, Brut sauvage, Brut zéro, Dosage Zéro, Pas dosé, Ultra brut.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

> voir la fiche

Champagne Brut

Blanc

Vin Effervescent

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

Préférer un vin jeune avec une note minérale.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 1 à 2 ans.

> voir la fiche