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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Caillebotte

France. Bretagne. Nouvelle-Aquitaine. Pyrénées-Atlantique. Pays basque. Poitou-Charentes. Pays de la Loire.
Lait de vache caillé avec de la présure.

Synonymes : Jonchée

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Côtes de Bordeaux Blaye

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

La dénomination commerciale généralement utilisée est Blaye Côte de Bordeaux blanc.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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Jurançon Sec

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

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Muscadet

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 09-11. °C (48-52 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans.

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Quincy

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans.

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