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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Arroz Condé

Arroz con leche additionné d'un mélange sucre-œufs en fin de cuisson.

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Bonnezeaux

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-12. °C (46-54 °F)

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

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Cadillac

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años.

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Champagne Demi-sec

Blanco

Vino efervescente

Servir a 06-08. °C (43-46 °F)

Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años.

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Condrieu

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

Preferir un vino dulce.
Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 30 años y más.

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Coteaux de l’Aubance

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

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Coteaux du Layon

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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Jurançon

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 09-11. °C (48-52 °F)

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años.

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Monbazillac

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 06-09. °C (43-48 °F)

Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años.

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Quarts de Chaume

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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