Alsace Pinot
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Pinot blanc
“ Puede llamarse Irish stout. ”
> ver detallesComida y maridaje de vinos
Photo by Andrea Nguyen(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/andrea_nguyen/5382787111/
Pot-au-feu
Estofado de ternera francesa con verduras (zanahoria, nabo, puerro, patata, apionabo, cebolla,...) y especias (bouquet garni y clavo).
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Alsace Pinot noir
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
Principal familia de uvas : Pinot noir
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Anjou
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
No dudes en decantar el vino.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Anjou Villages
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
No dudes en decantar el vino.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Bandol
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Beaujolais
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de 1 a 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Beaujolais-Villages
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 4 años. ”
Beaune
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-16. °C (59-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años. ”
Bergerac
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino joven, potente y tánico.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años. ”
Bordeaux
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Bordeaux supérieur
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Bourgogne Passe-Tout-Grains
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Bourgueil
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Brouilly
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Buzet
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino de menos de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Cahors
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino joven, potente y tánico.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Champagne Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Chassagne-Montrachet
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años. ”
Châtillon en Diois
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Chénas
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Chinon
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años para los vinos de terrazas, 15 a 30 años y más para los vinos de laderas. ”
Chiroubles
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de menos de 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 8 años. ”