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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Tarte bourdaloue à la pêche

Tarte aux pêches et à la frangipane saupoudrée de macarons écrasés.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Coteaux de l’Aubance

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 09-11. °C (48-52 °F)

Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et +.

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Coteaux du Layon

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et +.

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