Accord mets et vins
Photo de Ignacio Jonas (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/donignacio/3080383712/
Servir à
07-09. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Fromages
Ameribella
États-Unis. Indiana.
Fromage au lait cru de vache à pâte molle et à croûte lavée de couleur brun orangée.
Affinage : 2 mois minimum.
Fromages
Oma
États-Unis. Vermont.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée non cuite et à croûte lavée d'une couleur rougeâtre à une couleur brun orangé.
Affinage : 2 à 3 mois.