Servir à
07-09. °C Desserts et Entremets
Boule choco
Gâteau en forme de sphère composé de deux meringues réunies par de la crème au beurre et au chocolat fouettée recouvert de copeaux de chocolat.
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Ce vin s’accorde avec 14 mets :
Familles de mets
Desserts et Entremets
Macarons à la framboise
Macaron : biscuit composé de deux biscuits meringués et d'une crème ou d'une ganache entre eux.
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Macarons au chocolat
Macaron : biscuit composé de deux biscuits meringués et d'une crème ou d'une ganache entre eux.
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Miroir au chocolat
Miroir : mousse sur une génoise recouverte d'un glaçage.
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Saint-Jorge 6 meses
États-Unis. Californie.
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte molle à croûte naturelle.
Affinage : 6 mois.
Fromages
Saint-Jorge Original
États-Unis. Californie.
Fromage au lait de vache pasteurisé à pâte molle à croûte naturelle.
Affinage : 3 mois.