Accord mets et vins
Photo de Sarah Stierch (CC0 1.0)
https://www.flickr.com/photos/sarahvain/53405030243/
Servir à
06-09. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Fromages
Carré frais
France. Bourgogne. Normandie. Seine-Maritime.
Fromage industriel à base de lait de vache pasteurisé, à pâte fraîche salée.
Fromages
Chavroux
Fromage industriel à base de lait de chèvre pasteurisé à pâte fraîche.
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Choucroute
Choucroute : chou coupé finement et fermenté dans une saumure.
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Choucroute garnie
Choucroute : chou coupé finement et fermenté dans une saumure.
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Crumble à la pomme et aux amandes
Crumble : gâteau composé d'une couche de fruits, légumes, viande, etc, recouvert d'un mélange friable de beurre, la farine et le sucre cuit jusqu'à ce que la garniture soit croustillante.
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Fontainebleau
Dessert à base de fromage frais de lait de vache et de crème fouettée.
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Gougères au fromage de chèvre
Gougères farcies au fromage de chèvre.
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