Servir à
06-08. °C Desserts et Entremets
Abricots à la Condé
Gâteau de riz au lait vanillé recouvert d’abricots au sirop.
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Photo de Clemens Vasters (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/clemensv/6655205129/
Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Fromages
Acapella
États-Unis. Californie.
Fromage au lait pasteurisé de chèvre à pâte molle et croûte naturelle recouverte de cendre.
Apéritifs et Mises en bouche
Arancini
Italie. Sicile.
Boulettes ou cônes de riz panés et frits de 8 à 12 cm de diamètre, fourrés généralement de ragù, de petits pois et de fromage, ou de dés de jambon et de mozzarella.
Servir chaud.