Accord mets et vins
Photo de Sam Howzit (CC BY 2.0)
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Servir à
06-09. °C Ce vin s’accorde avec 103 mets :
Familles de mets
Apéritifs et Mises en bouche
Arancini
Italie. Sicile.
Boulettes ou cônes de riz panés et frits de 8 à 12 cm de diamètre, fourrés généralement de ragù, de petits pois et de fromage, ou de dés de jambon et de mozzarella.
Servir chaud.
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Asperges blanches sauce mousseline
Sauce mousseline : sauce hollandaise mêlée de crème fouettée.
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Bugnes lyonnaises
France. Auvergne-Rhône-Alpes. Rhône.
Sorte de beignet.