Servir à
08-10. °C Fromages
Beaufort vieux
France. Savoie.
Fromage au lait cru de vache à pâte pressée cuite.
Affinage : plus de 10 mois.
Accord mets et vins
Photo de Bailey Burton Licence Unsplash
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Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Poissons de mer
Gigot de lotte sauce au beurre blanc
Sauce au beurre blanc : réduction d’échalotes au vin et au vinaigre mêlée d'un beurre fouetté.
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