Accord mets et vins
Photo de Naotake Murayama (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/naotakem/7812696798/
Alsace Scherwiller Riesling
Vin Tranquille
Servir à
08-10. °C (46-50 °F)
Cépage principal : Riesling
Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Poissons d'eau douce
Quenelles de brochet sauce au beurre blanc
Sauce au beurre blanc : réduction d’échalotes au vin et au vinaigre mêlée d'un beurre fouetté.