Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Asperges sauce mousseline
Sauce mousseline : sauce hollandaise mêlée de crème fouettée.
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Vin Tranquille
Servir à 07-10. °C (45-50 °F)
Cépage principal : Muscat
Champignons, Légumes, Pâtes et Riz
Sauce mousseline : sauce hollandaise mêlée de crème fouettée.
> voir la ficheFromages
États-Unis. Missouri.
Fromage au lait pasteurisé de brebis à pâte molle et croûte naturelle recouverte de cendre.
Affinage : 2 semaines.
Apéritifs et Mises en bouche
Tapenade : ail, câpres, filets d'anchois, olives noires, poivre et huile d'olive.
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