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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Alsace Blanc Grand cru              Muscat - Vin Blanc - Photo de Jeanne Menjoulet - 101Pairing.com

Alsace Grand cru Muscat

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Cépage principal : Muscat

Ce mets s’accorde avec :

Familles de plats

Fromages

Mimolette

France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.

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Fromages

Mimolette jeune

France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.
Affinage : 3 mois.

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Fromages

Mimolette mi-vieille

France. Nord. Pas de Calais.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite coloré au rocou.
Affinage : 6 à 12 mois.

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Entrées froides

Pâté de saumon

Servir froid.

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Desserts et Entremets

Pavlova aux fruits exotiques

Pavlova : meringue recouverte de crème chantilly et de fruits frais.

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