Accord mets et vins

Süriruawa à l’alsacienne

Süriruawa : navets conservés dans le sel.

Synonymes : Choucroute de navet

Voir aussi : Choucroute

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Cépage principal : Riesling

“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Cépage principal : Sylvaner

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”

Bière

Servir à 10-13. °C (50-55 °F)

“ Peut s’appeler Cold IPA. ”

Bière

Servir à 05-07. °C (41-45 °F)

“ Peut s’appeler Bière triple. ”