Cadillac
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans. ”
Accord mets et vins
Photo de Edsel Little(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/edsel_/2996602824/
Ris de veau aux champignons sauce crème
Sauce crème : sauce Béchamel avec de la crème.
Synonymes : Ris de veau aux champignons à la crèmeCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Meursault
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 7 à 12 ans. ”
Saint-Joseph
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 10 ans. ”