Accord mets et vins
Photo de cyclonebill(CC BY-SA 2.0)
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Poulet tikka masala
Morceaux de poulet marinés dans des épices et du yaourt et cuits au four.
Synonymes : Poulet au yaourt et au curryCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Beaujolais
Rosé
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Peut sappeler IPA. ”
> voir la ficheBeaune
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Préférer un vin de 2 à 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 7 ans. ”
Graves
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 09-11. °C (48-52 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”
India pale ale
Autres boissons
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Peut s’appeler IPA. ”
> voir la fichePessac-Léognan
Rouge
Vin Tranquille
Servir à 16-18. °C (61-64 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 3 ans, 5 ans minimum pour un cru classé.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans et + pour un cru classé. ”
Pouilly-Fuissé
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”