Accord mets et vins

Photo de mario (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/64738468@N00/34840535761/
Poulet au mole
Mole : sauce à base de cacahuète, cacao, piment, sésame, tomate et épaissie avec de la pâte de maïs, du pain ou de la tortilla (frite et émiettée).
Voir aussi : Dinde au mole