Bordeaux
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 08-10. °C (46-50 °F)
“ Accord avec un vin d'assemblage Sauvignon, Sémillon.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”
Accord mets et vins
Photo de Varchar N (CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/nvarchar/12160732644
Poulet à la crème et aux champignons de Paris
Sauce crème : sauce Béchamel avec de la crème.
Ce mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Chablis
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 7 ans. ”
Graves
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 09-11. °C (48-52 °F)
“ Préférer un vin à dominante du cépage Sémillon.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”