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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Montasio mezzano

Montasio mezzano

Italie. Frioul-Vénétie julienne.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite et à croûte brossée.
Affinage : 5 à 10 mois.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Côte de Beaune

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

Préférer un vin de plus de 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 6 ans.

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