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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Filet mignon de porc au chorizo

Filet mignon de porc au chorizo

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Chénas

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 13-15. °C (55-59 °F)

Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.

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Côtes du Rhône

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 15-17. °C (59-63 °F)

Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans.

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