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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Épaule d’agneau aux épices

Épaule d’agneau aux épices

Accord à rechercher selon la puissance des épices.

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Côtes de Bourg

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

Peut s’appeler Bourg rouge ou Bourgeais rouge.
Préférer un vin d'au minimum 3 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.

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