Accord mets et vins

Porc

Diots aux crozets

Diot : saucisse de porc hachée parfumée à la muscade cuite au vin (blanc ou rouge) avec des oignons.
Crozets : pâte à base de farine de sarrasin.

Voir aussi : Diots

Bière

Servir à 04-07. °C (39-45 °F)

“ Weizenbier non filtrée. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 14-16. °C (57-61 °F)

“ Préférer un vin à dominante du cépage Mondeuse.
Préférer un vin d'au minimum 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 6 ans. ”