Accord mets et vins
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Coquilles Saint-Jacques marinées à l’huile d’olive et au citron
Marinade : liquide aromatisé dans lequel on fait tremper un aliment pour parfumer et/ou affermir celui-ci.
Synonymes : Noix de Saint-Jacques marinées à l'huile d'olive et au citronCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Muscadet
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 09-11. °C (48-52 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”
Sancerre
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”