Accord mets et vins

Cabillaud rôti sauce au curry

Cabillaud : morue fraîche.
Sauce au curry : velouté au curry et à la crème.

Synonymes : Cabillaud au four sauce au curry

Voir aussi : Cabillaud rôti

Bière

Servir à 06-08. °C (43-46 °F)

“ Peut s’appeler IPA. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 4 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 12-14. °C (54-57 °F)

“ Préférer un vin sec.
Préférer un vin d'au minimum 5 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 10 à 20 ans. ”