Montagny
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un millésime ancien.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”
Accord mets et vins
Photo de Wapster (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/wapster/5999166423/
Bar aux trompettes de la mort en papillote
Synonymes : Bar aux cornes d’abondance en papillote / Loup de mer aux cornes d’abondance en papillote / Loup de mer aux trompettes de la mort en papilloteCe mets s’accorde avec :
Couleurs de vins
Saint-Aubin
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 12-14. °C (54-57 °F)
“ Préférer un vin d'au minimum 4 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 8 à 12 ans. ”
Savigny lès Beaune
Blanc
Vin Tranquille
Servir à 10-12. °C (50-54 °F)
“ Préférer un vin de plus de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 10 ans. ”