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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Bar au caviar

Bar au caviar

Synonymes : Loup de mer au caviar

Ce mets s’accorde avec :

Couleurs de vins

Condrieu

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

Préférer un vin sec.
Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 3 à 5 ans.

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Puligny-Montrachet

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans.

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