Accord mets et vins

Fromages

Asiago d’allevo vecchio

Italie. Trentin Haut-Adige.
Fromage au lait de vache à pâte pressée cuite.

Bière

Servir à 06-10. °C (43-50 °F)

“ Peut s’appeler Black lager ou Schwarzbier. ”

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 4 à 8 ans. ”

Rouge

Vin Tranquille

Servir à 16-18. °C (61-64 °F)

“ Préférer un vin d'au minimum 7 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 20 à 50 ans et + pour un cru classé 1855. ”