Alsace Pinot
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Pinot blanc
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Comida y maridaje de vinos
Photo by Kent Wang(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/kentwang/17405253025/
Stoemp con salchicha
Bélgica.
Stoemp : puré de patata con verduras (brócoli, cebolla, col, espinaca, guisante, puerro, zanahoria) y aromatizado especias (laurel, tomillo).
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Alsace Sylvaner
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Sylvaner
“ Preferir un maridaje con una cerveza Bière de garde rubia. ”
> ver detallesAlsace Pinot noir
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
Principal familia de uvas : Pinot noir
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Bordeaux supérieur
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Cahors
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Maridaje con un vino suave y afrutado.
Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”