Collioure
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años. ”
Comida y maridaje de vinos
Photo by sébastien bertru(CC BY-SA 2.0)
https://www.flickr.com/photos/aigledayres/16008918757/
Pichón en salmís
Salmis : Reducción de canales de caza o aves en una salsa picante de vino.
Synonyms: Guiso de pichón / Estofado de pichónEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Marsannay
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”