Cahors
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Comida y maridaje de vinos
Photo by Edsel Little(CC BY-SA 2.0)
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Pichón con foie gras de pato y trufa negra en hojaldre
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Champagne Rosé Grand cru Millésimé Brut
Rosado
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Côtes de Bergerac
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Madiran
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Pomerol
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”
Saint-Émilion Grand cru
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años, por lo menos 8 años por un Grand cru classé.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más por un Grand cru classé. ”