Alsace Gewurztraminer
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Gewurztraminer
“ Puede llamarse Helles Bock. ”
> ver detallesComida y maridaje de vinos
Photo by Glenda and Ken(CC BY 2.0)
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Gumbo picante
Estados Unidos. Luisiana.
Gumbo : guiso de verduras (apio, cebolla, pimiento) con un caldo espeso y muy fragante al que se le añade marisco (normalmente cangrejo, gambas o langosta) o carne (codorniz, pato, pollo y carnes ahumadas : andouille, jamón, salchicha).
Por lo general, se sirve con arroz.
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Alsace Pinot gris
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Pinot gris
“ Preferir un vino con algunos azúcares residuales.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Alsace Riesling
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Riesling
“ Preferir un vino con algunos azúcares residuales.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Anjou
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino semi-seco.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”
Montlouis sur Loire Demi-sec
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 15 años. ”
Savennières Demi-sec
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años. ”
Vouvray Demi-sec
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”