Comida y maridaje de vinos
Photo by Jorge Cancela(CC BY 2.0)
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Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Anjou Villages
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 8 a 12 años. ”
Beaujolais
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de 1 a 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Beaune
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-16. °C (59-61 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años. ”
Bergerac
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años. ”
Bordeaux
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Bourgogne
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Bourgueil
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-17. °C (57-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Brouilly
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Canon-Fronsac
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Champagne Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Maridaje con los quesos jovenes.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Chassagne-Montrachet
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años. ”
Chassagne-Montrachet
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años. ”
Chinon
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años para los vinos de terrazas, 15 a 30 años y más para los vinos de laderas. ”
Côte de Brouilly
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 8 años. ”
Coteaux champenois
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 5 años. ”
Côtes du Rhône
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Côtes du Roussillon Villages
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 16-18. °C (61-64 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Crémant de Bourgogne Demi-sec
Blanco
Vino efervescente
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Fleurie
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Givry
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 8 años. ”
Graves
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Juliénas
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Médoc
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino ligero y poco tánico.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 15 años. ”