Accord mets et vins
Photo de Tristan Ferne (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/tristanf/3624707717/
Champagne Premier cru Blanc de blancs Brut
Vin Effervescent
Servir à
08-10. °C (46-50 °F)
Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Volailles(4)
Volailles
Poulet de Bresse sauce aux morilles
Sauce aux morilles : bouillon de poule, crème fraîche, échalotes, morilles et vin blanc.
Volailles
Suprême de volaille à la crème de morilles
Suprême : Ensemble des blancs et de la chair des ailes.
Sauce aux morilles : bouillon de poule, crème fraîche, échalotes, morilles et vin blanc.