Accord mets et vins
Photo de alison fayre (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/alifayre/3802154969/
Servir à
10-12. °C Ce mets s’accorde avec :
Familles de plats
Crustacés et fruits de mer
Carpaccio de fruits de mer
Carpaccio : préparation en fines tranches accompagnées d'huile d'olive et de quelques gouttes de citron.
Entrées froides
Pâté de fruits de mer
Grands plats