Comida y maridaje de vinos

Filetes de lenguado con salsa meunière

Salsa meunière : jugo de la cocción con mantequilla, perejil picado y limón.

Synonyms: Filetes de lenguado meunière

Blanco

Vino efervescente

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”

Blanco

Vino efervescente

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 10 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Preferir un vino maderoso.
Preferir un vino de más de 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 4 a 6 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Preferir un vino semi-seco.
Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 6 a 12 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 10-12. °C (50-54 °F)

“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años y más por un cru classé. ”