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Accords Mets et Vins : des idées d’accords et de plats

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Accord mets et vins

Montasio - Photo de Roland Tanglao - 101Pairing.com

Photo de Roland Tanglao (CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/roland/2203806293/

Fromages

Montasio

Italie. Frioul-Vénétie julienne.
Fromage au lait de vache à pâte pressée non cuite et à croûte brossée (Fresco : deux mois maximum, Mezzano : cinq à dix mois, Stagionato : plus de dix mois).