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Maridajes de comida y vino: ideas para maridar y platos

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Comida y maridaje de vinos

Tarta Bourdaloue al melocotón

Tarta de melocotón y frangipane espolvoreado con macarrones triturados.

Synonyms: Tarta Bourdaloue de durazno

Este plato combina bien con :

Colores del vinos

Coteaux de l’Aubance

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 4 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más.

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Coteaux du Layon

Blanco

Vino tranquilo

Servir a 08-10. °C (46-50 °F)

Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 20 a 50 años y más.

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