Alsace Pinot gris
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
Principal familia de uvas : Pinot gris
“ Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Comida y maridaje de vinos
Photo by Tommy Leung(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/gafell/50925862107/
Risotto de champiñones
Risotto : reducción de un caldo de arroz cocido con uno o varios ingredientes.
Synonyms: Risotto de hongos / Risotto de setasEste plato combina bien con :
Colores del vinos
Bourgogne Côte Chalonnaise
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 11-13. °C (52-55 °F)
“ Puede llamarse Farmhouse Ale. ”
> ver detallesChampagne Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Champagne Millésimé Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino evolucionado.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Châteauneuf-du-Pape
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 6 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Crémant d’Alsace
Blanco
Vino efervescente
Servir a 06-08. °C (43-46 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 3 años. ”
Jurançon Sec
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Gros manseng blanc.
Preferir un vino de 2 a 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 4 años. ”
Saint-Joseph
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Preferir un vino de más de 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 3 a 10 años. ”
Sancerre
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 10-12. °C (50-54 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 5 años. ”
Sancerre
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 3 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 6 años. ”
Vacqueyras
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 2 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”