Arbois
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Chardonnay.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Comida y maridaje de vinos
Photo by Kate Ter Haar(CC BY 2.0)
https://www.flickr.com/photos/katerha/7002265662/
Morillas
Este plato combina bien con :
Colores del vinos
Arbois Pupillin Vin jaune
Amarillo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Arbois Vin jaune
Amarillo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Chambertin-Clos de Bèze
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-16. °C (55-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Chambertin
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-16. °C (55-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 15 a 20 años y más. ”
Champagne Brut
Blanco
Vino efervescente
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 1 a 2 años. ”
Chapelle-Chambertin
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Charmes-Chambertin
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 8 años.
Temperatura de servicio : 14 a 15°C para vinos de menos de 12 años. 15 a 16°C arriba.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 20 años y más. ”
Château-Chalon
Amarillo
Vino tranquilo
Servir a 13-15. °C (55-59 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Côtes du Jura
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 14-18. °C (57-64 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Chardonnay.
Preferir un vino de por lo menos 1 año.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 5 a 10 años. ”
Côtes du Jura Vin jaune
Amarillo
Vino tranquilo
Servir a 14-18. °C (57-64 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Griotte-Chambertin
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 13-16. °C (55-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”
Latricières-Chambertin
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 15-17. °C (59-63 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 5 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”
L’Etoile Vin jaune
Amarillo
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 10 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 50 años y más.
Una vez que abras la botella, puede durar un mes en el frigorífico. ”
Mazis-Chambertin
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”
Mazoyères-Chambertin
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”
Meursault
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 12-14. °C (54-57 °F)
“ Preferir un vino con predomínio de Chardonnay.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 7 a 12 años. ”
Ruchottes-Chambertin
Rojo
Vino tranquilo
Servir a 14-16. °C (57-61 °F)
“ Preferir un vino de por lo menos 7 años.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 10 a 25 años. ”
Vin de Savoie
Blanco
Vino tranquilo
Servir a 08-10. °C (46-50 °F)
“ Se puede beber desde su comercialización.
Potencial de envejecimiento (estimación) : 2 a 3 años. ”