Accord mets et vins

Terrine de coquilles Saint-Jacques

Synonymes : Terrine de noix de Saint-Jacques

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 10-12. °C (50-54 °F)

“ Préférer un vin à dominante du cépage Chardonnay.
Préférer un vin d'au minimum 1 an.
Potentiel de garde (estimation) : 5 à 10 ans. ”

Autres boissons

Servir à 06-09. °C (43-48 °F)

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 08-10. °C (46-50 °F)

“ Peut être bu dès sa commercialisation.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 3 ans. ”

Blanc

Vin Tranquille

Servir à 09-11. °C (48-52 °F)

“ Préférer un vin à dominante du cépage Sauvignon.
Préférer un vin de moins de 2 ans.
Potentiel de garde (estimation) : 2 à 5 ans. ”

Autres boissons

Servir à 07-08. °C (45-46 °F)

“ Peut s’appeler IPA Blanche. ”